二回戦は寿司ネタの知識との戦い。出題者が出す魚介類の名前で目の前のネタから選んで早握りする勝負。

準決勝戦は早にぎり陣取り合戦。早く自分のエリアに寿司を握り置いた方が勝ち!相手の握った寿司を食べてしまうことも許される。握るのが早いか、食われるのが早いか！

決勝戦は5品目の耐久レース。寿司の基本の握り・巻物・軍艦での勝負。おかげさまで2大会連続優勝することが出来ました。

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